看著朋友大衝日本，只為了體驗日本傳統料理，好羨慕啦！
現在不用羨慕啦！
Stanma發現在維新酒肴深夜食堂就能享受日式傳統料理，大啖原始燒、稻草燒風味～
不用衝日本一樣好日本啦！ （？）
維新酒肴深夜食堂就位在松江南京站附近！
從晚間17:30開始營業至2:00！
越夜越美麗！
維新酒肴深夜食堂在哪裡：
地址：台北市中山區長安東路一段81號
電話：02-2581 8883
營業時間：17:30–01:00
粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=61572629410178
開放式的几字型吧台空間，可以一眼望見廚師製作料理！
喜歡看廚師大展身手的朋朋，就選擇中央吧台區！
超多的用餐空間，也有包廂可以選擇！
還可同時容納6~26人，公司聚餐超合適啦!
維新酒肴深夜食堂更是放鬆的好地方！
特色的酒肴文化，提供90分鐘自助酒水800元喝到飽！
豐富的自助暢飲酒品，只要想得到的日式酒品，幾乎都能在維新酒肴深夜食堂喝得到！
真的只有一個字～爽吶～
（ 開酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒）
放入冰塊！
倒上喜歡的酒品！
還能加入糖漿特調！
實現暢飲自由，實在太開心啦！
（ 開酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒）
不只特色的自助酒餚，維新酒肴深夜食堂也有許多特色菜色可以享用！
（ 開酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒）
稻草燒鰹魚刺身、時令生蠔、味噌松阪豚、雞肉盛合(五本)、鹽烤南蠻山藥燒、天使蝦揚、海膽鮭魚卵松露蒸蛋和月見雞松飯，一定要跟著點起來！
特色的前菜，只要入坐就直接送上桌！
美得像藝術品一樣～
連視覺也好享受！
時令生蠔
肥美的兵庫生蠔只有大顆啦！
搭配鮭魚卵和酸甜醬汁，一吃就滑進嘴裡～
一整個超好入口！
味噌松阪豚
用味噌仔細醃漬的松阪豬，吃起來口感脆口又鮮甜！
再沾上店裡的手炒鹽～
口感超絕配～
雞肉盛合(五本)
雞肉盛合一次五支澎派上桌！
雞肝、雞松阪、雞柳條、雞牡蠣、雞腿肉～
五種不同的雞肉部位～
一次就能把雞肉的美味嚐盡，實在太讚啦！
鹽烤南蠻山藥燒
鹽烤南蠻山藥燒看得到燒烤烙印的痕跡～
吃起來微焦又脆口！
邊吃邊沾上塔塔醬！
涮嘴的口感，一下子就吃光光啦～
稻草燒鰹魚刺身
稻草燒鰹魚刺身取自日本傳統的煙燻法！
快速炙燒表面，讓鰹魚呈現1 分熟的鮮度！
再用乾稻草慢慢煙燻～
一整個充滿煙燻的特殊香氣！
皮面微脆、魚肉軟嫩，真的一吃就難忘！
天使蝦揚
用麵線包裹著天使大蝦一起油炸的天使蝦揚 ～
酥脆的口感，讓人忍不住一口接一口！
再多也吃得下～
海膽鮭魚卵松露蒸蛋
華麗的海膽鮭魚卵松露蒸蛋突然上桌！
伴著黑松露的香氣，輕輕舀起一匙～
咕溜咕溜的鮭魚卵、海膽和蒸蛋實在太對味啦！
月見雞松飯
再來一碗份量十足的月見雞松飯！
怎麼吃都超滿足！
生食級雞蛋搭配各種雞肉部位製作而成的雞鬆，吃起來口感十足！
大口吃最幸福啦～
鹽燒旬魚
旬魚專區呈現當季新鮮魚材，每天都有新鮮魚貨可以享用(只有週一休市)
令人期待的鹽燒旬魚，用最原始的日式炭火方式鹽烤！
慢工出細活！
好吃一定要久等！
依照不同魚種的熟成程度來控制火候,現場約需等待30分鐘到1小時！
所以一進門一定要大聲點起來啦！
今天的漁獲是鹽烤青嘴！
極品的海味～肉質細白而肥厚，一吃就停不了口～
好想一個人獨占啦！
維新酒肴深夜食堂限量供應的甜點，可不是天天都有！
醃漬過的櫻花被水信玄餅緊緊擁抱～
搭配手炒的黃豆粉和蜜黑糖醬，絕對是難以忘懷的夢幻甜點！
維新酒肴深夜食堂結合傳統日本烹煮手法,融合新式的分子料理方式，帶出新滋味！
讓每一道菜都像藝術品般，好吃又吸睛！
特色的自助酒品，讓每個人都能盡情體驗日本的酒肴文化!
不用衝日本，也好有日本居酒屋的氛圍！
（ 開酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒）
無論聚餐或個人獨享都想來維新酒肴深夜食堂！
現在就開約到去維新酒肴深夜食堂用餐去吧！
跟著屎蛋手牽手出遊去 (9)