想要深度走訪南台灣各大景點,體驗台灣在地的休閒農業,跟著Stanma這樣玩就對啦!
三條路線一次就能暢遊旗山香蕉刮絲取纖、美濃水洗野蓮、六龜茶席體驗、大樹採摘水等有趣旅程,留下滿滿的回憶才不虛此行!
路線一 : 旗山香蕉刮絲取纖-美濃水洗野蓮 、里長台灣鯛
旗山熱門的旗山糖廠園區不只是旗尾山登山步道的起點,更是旗山著名的百年古蹟!
旗山糖廠在哪裡:
地址:高雄市旗山區忠孝街33號
營業時間:09:00-18:00( 星期一休園)
只想一到站吃根冰棒就離開,那就太落伍啦!
身為旗山百年古蹟的旗山糖廠園區超多的百年資產等著你去探尋!GO!
難得一見的五分車!
就駐立在旗山糖廠園區裡!
昔日以載運甘蔗、香蕉為主要任務!
如今風華不再,但依舊是4、50年代朋友們的兒時回憶!
已有百年歷史的九重葛,伴著舊時的升旗台,氛圍感十足!
百年資產之一的羅漢松,正對著對面的單身宿舍!
難道羅漢咖之名就是這樣來的?(笑)
用石轆(舊時榨甘蔗的器具)做成的造景,你發現了嗎?
最美的旗山糖廠 廠長辦公室也是知名的網美打卡景點!
紅磚的建築,搭配圓拱設計,讓人有穿越時空的錯覺!
一秒走入瓊瑤劇中~
走到深處就是糖廠社區!
糖廠社區由一群在地的青年共同努力,推出了金旗山城品牌!
不只回饋社區長照,還推出了各種農產伴手禮和體驗活動!
許多特色產品也都能在大旗美直賣所一次購足!
由地方媽媽現作的家常小菜,別忘了跟著一起預約起來!
社區特色風味午餐八菜一湯的組合,當然少不了旗山著名的香蕉!
飯後來一根旗山的香甜香蕉 ,實在太幸福啦!
有趣的香蕉刮絲取纖DIY,說什麼都要一起玩起來!
香蕉可是全世界最大的草本質物!
除了甜美的果肉可吃外!
利用香蕉絲製作成環保編織藝品,發展出旗山特色的香絲工藝!
把香蕉全利用,廢棄的香蕉樹也能變黃金!
先將香蕉的葉鞘分成小片!
再利用自製的工具進行假莖抽絲!
來來回回的刨去充滿水份的香蕉心!
抓到手感後,速度就快多啦!
接著把擁有大片纖維的香蕉絲拿去曬乾!
乾燥後就成了堅固的耐用的繩子!
拿來做為包包,用香蕉絲取代綿繩!
獨一無二的捻繩工藝,好想學習啦!
更多香蕉絲的應用,快看路線三!
接著前往李氏野蓮家,展開有趣的水洗野蓮體驗活動 !
李家野蓮在哪裡:
電話:0937-937-662
李氏野蓮家官方Line:@dmt5460q
李氏野蓮家的野蓮田就位在美濃湖附近!
乾淨的水質,讓每一株野蓮都翠綠又漂亮!
嬌嫩的野蓮就是大家餐桌上最愛的水蓮!
煮火鍋時,隨意放上一把,讓鍋物口感瞬間大升級~
更是在意健康的現代人最愛的脆口蔬菜啦!(一想到就流口水)
穿上蛙裝,準備下水去啦!(握拳)
洗野蓮的重點就是把葉子挑掉!
原來市場上的水蓮,吃的就是野蓮的莖!
今天終於一見水蓮的真面目啦!
長長的野蓮好像長髮公主,忍不住為它編上一條大辮子!
這就是跟野蓮合照最好的方式~~~ (掩面笑)
洗好的野蓮,還能自己帶一把回家,晚上直接加菜去啦!
到美漢當然不能錯過美濃特色的里長台灣鯛-美濃旗艦店!
無論各種大菜或個人鍋物都應有盡有!
時尚的座位區,實在太舒服啦!
超大的戶外空間,好適合拍照啦!
里長台灣鯛使用在地的台灣鯛入菜!
後方就能直接看到大型的台灣鯛養殖魚塭!
國產的就是安心啦!
多人就直接點澎派的$6,800 的里長精典宴!
經典客式砂鍋魚 、好運敲敲魚、 泰式海鲜拌沙拉、避風塘大蝦、 里長客家小炒 、經典客家一品封、 黃蝶翠谷跑山雞、 糖醋鯛魚塊 、蛤蜊干貝燴絲瓜、 清炒美濃野蓮 、芋丸蝦捲雙拼 、美濃紅豆糕、147白米飯、穀香黑豆茶和美濃147米香茶一次全上桌,一整個好划算!
用鹽烤包裹的好運敲敲魚好吸晴吶!
一人一槌把外層鹽塊敲掉,好運也跟著一起來啦!
敲碎後的好運敲敲魚,店家還會幫忙把鹽塊去除乾淨再上桌!
好貼心吶!
Stanma最愛的還有里長台灣鯛的避風塘泰國蝦!
酥炸的口感,搭配大尾泰國蝦,幾乎免剝殻,從頭到尾都好吃啦!
路線二 :美濃手炒麻油體驗-六龜檨仔腳植物染、風味餐、茶席體驗
香噴噴的麻油怎麼做!
快點到南頭河麻油朝聖去!
生動的芝麻產業導覽解說,可得仔細聽啦!
豐富的有講徵答,就能拿到手工的黑、白芝麻油,一定要認真聆聽去!
開講沒幾分鐘,黑芝麻醬水果盤和美濃紅豆糕就上桌啦!
好難專心啦!
香氣十足的黑芝麻醬只有用蜂蜜簡單調味!
沾上什麼水果都變得好好吃啦!
回去也要跟著把芝麻醬備好,沾上水果一起營養吃起來!
有趣的炒芝麻體驗隨即展開!
倒入芝麻就開炒!
炒芝麻就是不能停就對啦!
貼心的解說員讓我們挑戰最簡單的等級20分鐘的熱炒!
一下子芝麻全都炒出鍋啦!
這時闆娘的芝麻奶酪突然出現啦!
鏟一匙炒了五分鐘的芝麻,也太對味了啦!
從香、很香到非常香,說真的味覺還蠻享受的啦!
但是20分鐘的規律翻動,可是十足的體力活,真的好累啊!
但吃到香噴噴的芝麻粒一切都值得啦!
(趕快把桌子上的芝麻都撿起來!粒粒皆辛苦~~~)
將芝麻粒加入手工麻糬!
真的讓人忍不住讚嘆:芝麻實在超百搭啦!
帶回有講徵答得到的芝麻油,今天真的賺到了啦!
午間就前往樣仔腳人文共享空間去!
樣仔腳就是芒果的台語發音!
對面的百年芒果樹,就是樣仔腳人文共享空間命名的由來!
到樣仔腳人文共享空間一定不能錯過只有預約才吃得到的特色的六龜風味套餐!
椴木香菇、醬筍烘蛋、洛神佐雪耳蟹肉棒、梅子打拋肉、樹薯燒雞腿、高山高麗菜清炒猴頭菇、紅藜飯和冬瓜蛤蠣雞茸濃湯,精緻上桌啦!
樣仔腳人文共享空間把在地的食材運用在料理裡!
每道菜色都是樣仔腳人文共享空間獨家的手路菜!
搭配手工的寶來陶作為器皿,實在太享受啦!
午後就要進行好玩的植物染體驗啦!
以為火龍果就能當染料,那就大錯特錯啦!
每種不同的色料都經過樣仔腳的老師們多次的實驗,才能真正定色使用!
一定要仔細聆聽去!
可怕的介殼蟲排洩物竟然也是色料之一啦!嚇~
美麗的花色 怎麼挷才是關鍵~
只要挷緊的地方就不會上色~
掌握好這個訣竅,袋子的圖案設計,就變得更容易啦!
綁好丟入染汁後,仔細攪拌一個小時,才能定色~
打開棉繩就成了獨一無二的作品~
不管成果如何~
自己做的就是喜歡啦!
接著再到山茶故事館來一場放鬆的山茶茶席體驗!
六龜山茶故事館在哪裡:
地址:高雄市六龜區和平路223號
電話:07 -679 1668
各種六龜、寶山、藤枝、桃源特有的原生山茶,都能在山茶故事館一次品茗!
怎麼泡?
跟著卡片上的說明就能清楚學會!
茶師也會試泡一次,讓大家一試就上手!
六龜原生茶的白茶只要使用150ml 的水量,搭配8~9克的茶葉就能沖泡!
一整個茶香味十足!
搭配茶點一起享用,真的太享受啦!
白茶的沖泡次數高達八次!
CP值好高吶!
四種不同的茶葉都能自在使用!
每個人都有機會成為專業茶師!
當然要把握機會自己親身體驗去!
路線三 大樹 姑山倉庫、採摘水果-旗山 水苔球DIY
大樹休閒農業區一年四季都有不同的水果可以採收!
現在正值番石榴季節,當然要把握機採摘去!
綠變白就是芭樂最好吃的狀態!
大樹休閒農業區的芭樂也是佛光山御用的芭樂!
連台積電創辦人張忠謀的賢內助也是人客之一~
(因為董座妻子張淑芬都跟佛光山買芭樂,哈)
只要輕輕一扯、再拉,芭樂就掉下來啦!
學會了採摘芭樂的技巧,一下子就滿手芭樂啦!
有趣的農事體驗,不用等待時節!
大樹休閒農業區每季都有不同的水果輪番上陣!
下次要相約來採鳯梨、荔枝喔!
只有帶回芭樂還不過癮,那就到姑山倉庫買伴手禮去!
早年以儲存稻米和肥料的姑山倉庫,現在成為繽紛的展覽空間!
更是假日前來走逛的好地方!
大樹物產館把大樹的農特產大集合!
必吃的荔枝冰,說什麼都要買起來!
一支只要 35元的荔枝冰,吃得到豐富的荔枝果肉,實在太划算了啦!
餐後前往旗山糖廠園區來一場在地農村景觀和深度的文化走讀,巔覆你對旗糖廠園區的全新印象!
(更多回憶往前看第一條路線內容去)
用香蕉假莖製作的香蕉絲該怎麼應用!
快來參加香絲水苔球DIY一起體驗香蕉絲的多用途吧!
簡單的幾個步驟,就能完成一株市價 300~400元的水苔球!
當然要用力學習去!
將準備好的水苔和香蕉絲均勻泡水後,就能開始使用啦!
把植物(今天是竹柏)放入濕潤的水苔裡!
簡單包裹後就完成了一半!
捆上香蕉絲後,再用椰子絲裝飾!
接著再捆上香蕉絲就完成啦!
香蕉不只香蕉絲能應用!
連香蕉花也能做成手工皂和香蕉莖手炒紙,讓香蕉整株全利用!
廢棄蕉園變黃金的故事,讓環保真正落實!
說什麼都要支持起來!
豐富的遊程把課本裡的農村記憶連結在一起!
結合在地農村景觀與文化走讀,一次認識旗山、美濃、六龜、大樹的農村旅遊景點,最適合大手拉小手一起來!
精緻的農遊行程,一推出就要手刀報名去!
現在就跟著Stanma這樣玩最好玩!
感謝高雄市政府農業局推薦行程