Stanma✡屎蛋媽童樂繪

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最愛喝咖啡的Stanma,喝遍大江南北,就是想要喝盡世間的精品咖啡吶~

自己烘的咖啡豆最新鮮了!

DYC烘豆實驗室讓Stanma實現自己的咖啡自己烘,想要喝什麼口感~自己決定!!

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南市總圖是媽媽們溜小孩的好地方,在B1兒童館中陪著孩子看書,趁著空檔到隔壁的DYC烘豆實驗室喝咖啡,讓媽咪們也跟著一起放鬆~

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DYC烘豆實驗室人口處像極了太空艙~

只要量好體溫, 太空艙的入口就開始發光,隨著艙門打開就好像進入到另一個時空裡,  好新穎吶!

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一入內就看著許多專業的AIoT全自動烘豆設備,科技的機器設備,讓最愛DIY的屎蛋躍躍欲試!

DYC烘豆實驗室(Dyc打咖啡 )在哪裡:

地址：台南市永康區康橋大道255號B1 (南市總圖B1)

電話：06-302-3515

營業時間：9:00～18:00，週一公休

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簡單的烘豆流程,只要掃描註冊APP就能開始體驗!

烘豆流程包含:

1.系統登記成為會員

2.選生豆

3.開始烘豆約15～20分鐘

4.講解烘豆專業知識

5.完成烘豆

6.包裝熟豆

7.手沖咖啡（VIP會員限定）

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第一次前來的朋友,一定要參加專業的生咖啡豆介紹!

一秒就能成為咖啡豆逹人,讓自己不只成為會喝咖啡的人~~(握拳)

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日曬法 咖啡豆生豆⬆

日曬處理法將咖啡豆的果肉去除,進行日曬,連咖啡膠質的香氣一起保留,喝起來果香十足!

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水洗法 咖啡豆生豆⬆

水洗法利用水洗發酵, 保留咖啡自然的酸味,喝起來有淡淡的柑橘香 ~

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蜜處理咖啡豆生豆⬆

蜜處理結合以上兩種的生豆處理方式,融入咖啡豆的膠質,喝起來層次更豐富!

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厭氧發酵咖啡豆生豆⬆

最新的厭氧技術,把空氣抽出來,讓咖啡喝起來更濃烈,風味十足~

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醬還不夠,把咖啡豆磨成粉,用香水瓶試香,更能感受到咖啡不同的香氣!

屎蛋這屁孩究竟是陶醉或???(笑番)

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了解了咖啡豆的品種,就能開始選擇想要烘豆的種類!

Stanma選擇薩爾瓦多雷納斯蛙丘莊園蜜處理咖啡豆(好專業)

1kg的生豆只要340元（超划算）

生豆聞起來好有人蔘味~  哈

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根據個人的喜好,就能開始選擇烘焙方式!

不同的烘豆師設計出不同的烘豆曲線~

Nick烘豆師採用的是日式慢焙法,烘起來的咖啡豆香濃度足!

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Michael烘豆師(就是眼前這位帥哥⬆)

採用是北歐快烘的烘焙方式, 烘起來的咖啡豆果有淡淡的果香味!

就像淺焙的明顯果香及明亮的酸甜口感！

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依照自己喜歡的口感,自由的選擇烘豆方式,讓咖啡豆的口感更符合期待~~

(烘豆價位表)

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屎蛋迫不及待倒入人生第一盆生咖啡豆,開始進行烘豆!

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一鍵按下就啟動零失敗烘豆模式,也太簡單柳~~~

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在AIoT全自動烘豆的同時,畫面上會顯示剛才選擇的生豆產地氣候特色和沖泡的方式,想要充實咖啡豆的知識就趁現在!

屎蛋這個不上進的孩子怎麼可能待在這裡仔細閱讀….

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隔壁就是Dyc打咖啡飲品蛋糕區～

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趁著烘焙的空檔品嚐蛋糕,享受優閒的午茶氛圍,才是王道!（屎蛋果然是享樂派~嘆）

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現烘的1kg 生咖啡豆,烘完後會稍為脫水!

840ｇ（大約兩磅）的重量依舊份量十足!

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接著選擇好包裝的方式,就完成”新銳烘豆師”的體驗!(驕傲)

想要分裝送給親朋好友,或一人帶回烘製完成的咖啡豆,在這裡都能輕鬆完成!

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現烘的咖啡豆最新鮮!

現場烘焙師還會手沖一杯試試現烘咖啡豆的口感!

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喝過一定會再度迷戀上自己烘豆的咖啡好滋味!

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因為回購率很高，除了可以現場自己烘豆外, DYC烘豆實驗室還推出了雲端烘豆!

讓不方便前來的人客，也能從網站中直接選擇生豆，由烘焙師進行烘豆，然後配送至超商或住家，重點還免運費（超佛心）

線上烘豆 https://dyc.coffee/

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除了雲端烘豆和自助烘豆,現場也能購買現烘的新鮮咖啡豆!

就是每個人要喝愛咖啡的朋友,都能享用到最新鮮的咖啡~

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重點是自助烘豆的價格最低只有市售成品咖啡豆的35折~(驚)

無論想要喝新鮮或精打細算或營業用,都很合適~

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有咖啡泡泡,才是新鮮咖啡的證據⬆

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愛咖啡~就要享用到現烘的新鮮咖啡美味~~

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DYC烘豆實驗室結合咖啡文化和烘豆體驗平台,在愛咖啡的同時,也能了解咖啡的來龍去脈!

從生豆的挑選、挑豆教學、烘豆到客製化包裝,每個流程都那麼的新鮮有趣!

在總圖B1邊溜小孩邊喝咖啡,才是時尚媽媽的休閒之道!

讓人信心滿滿的烘豆體驗,不用懂烘豆的烘焙手法,就讓科技來為你烘豆吧!

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