名稱:卡多利亞良食故事館
營業時間:每天09:00-17:00
連絡電話:06-687-348
消費放式:免費
景點地址:台南市後壁區後壁里42-27號
 
卡多利亞故事館是專門生產便當的觀光工廠,每天都能上萬生產上萬次的團膳,於1981年成立,卡多立亞的前身是炸雞店,一路上轉型為團膳業。用心的為孩童製作營養午餐,新鮮直送團體機關餐盒,2013年為了提高品質和需求,開始興建新廠,並成立了第一家以便當為主題的觀光工廠,~Stan媽帶著好奇的心情,帶著Stan參觀便當觀光工廠 ,一到卡多利亞故事館Stan掩不住的興奮的心情, 不停的蹦蹦跳跳~
 
進到觀光工廠裡面,有很多的復古的車子,乘載著早送便當的記憶。
 
進去的第一個活動,就是卡多利亞童趣廚房Diy活動,卡多利亞童趣廚房是一個開放式的廚房的教室,為了符合來體驗的小朋友,將場域桌台的高度下降,讓每個來體驗的小朋友, 在揉捏食材的時候比較不會那麼吃力。
 
今天我們做的是巫婆手指的DIY,彌補了萬聖節上班,無法陪小子的遺憾~ DIY材料的費用是250元 ,開課時間是周末的下午2點半,因為準備食材的關係~所以都需要提前提前預約喔!
 
Stan最喜歡揉揉捏捏做黏土,做餅乾跟捏黏土很像, 讓Stan整個心情好好喔!媽媽也一整個放鬆。
 
 
Stan做完的巫婆手指肥肥短短的好可愛喔 !廠商還用漂亮的包裝紙把它包起來呢! 
同場還有披薩DIY,披薩的料好多喔!Stan後來還邊吃餅乾邊抱怨怎麼沒有做披薩,因為披薩的盒子還能畫畫呢~
 
 
在烤披薩和烤餅乾的同時,小朋友就跑到旁邊的遊戲室玩耍,還有還有立體拼圖可以玩耶一點都不無聊~
 
 
到中午時間準備吃大餐囉 ~卡多利亞的在地食材歐式自助餐吃到飽的內容,多以新鮮的蔬菜為主 。因為卡多利亞良食館是以生產新鮮便當為主的工廠,所以菜色變化很多,但料理不複雜~不會吃到許多的添加物。卡多利亞在地食材的歐式自助餐吃到飽,每天都提供超過20到的精緻餐點,還有葷素的專區,自由取用。工廠的所有餐點都是卡多利亞工廠自己生產的喔!所以讓大家都可以吃得很安心, 食材新鮮又美味。
 
在地食材歐式自助餐吃到飽
 
 原價 350 元;現行優惠價 329 元
孩童以身高計價
 110 公分-140 公分 165 元
 80 公分-110 公分 109 元
 80 公分以下 免費
 當月壽星優惠價 280 元
 
 
Stan最愛吃玉米筍,吃好多喔!
 
卡多利亞還提供五行特色便當 、健康醋飲、冷泡茶和特色茶飲的販售 。版媽也看見五行便當也是直接從歐式自助餐這裡夾取,而且每份售價才80元真的好划算喔!
 
飯後還可以到良師食小舖買伴手禮。水果筆區屁孩們就都玩不停了,還有許多試吃的蜜餞,都好好吃喔!良食小舖是以在地品牌為主,推薦消費者最安心的伴手禮~可以買一些帶回家去送禮自用皆合適喔!
 
 
小小休息一下後,就來參加導覽活動,導覽活動滿20個人就可以預約囉! 導覽內容中可以參觀到團膳的製作流程,還有進入潔淨室的小小體驗就讓Stan覺得新鮮又有趣,收穫滿滿。
 
 
 
導覽過程中,導覽員還說,他們處理食材需要使用到6個廚房砧板,而考過廚師證照板媽只知道廚房砧板分生食、熟食兩種砧板,真的覺得店家很用心喔!如果有機會的話,希望大家也可以一起來參觀最在地的便當觀光工廠。
 
帶著屎蛋去體驗~ 媽媽也喜歡SPA,業配文來找我吧!記得追蹤蛤
 
一早就帶著Stan衝往卡多利亞良食故事館~開始我們的巫婆手指DIY!彌補了萬聖節上班無法陪小子的遺憾…
 
卡多利亞童趣廚房
提供『烘焙手作課程』為主的開放式廚藝教室,為符合來體驗的小朋友,特地將
場域桌台的高度下降,每位來此體驗的小朋友都能透過揉捏食材的過程,了解到
手作的樂趣,餅乾、披薩、飯糰等各項手作課程不定期更新提供。
 每份材料費 250 元。
 周末下午 14:30 開課;因提前準備材料,須提前預約
 歡迎學校團體預約校外體驗教學
Stan最愛做黏土,揉揉捏捏他很愛,所以同場次還有Pizza Diy只好先捨棄了,但Pizza料好多,Stan後來邊吃餅乾邊抱怨怎麼沒做Pizza,因為Pizza盒子還能畫畫呢!
整個手指做的太肥短,變成可愛的巫婆手指,老師還會發給漂亮的包裝紙
到了中午時間,準備吃大餐了,內容多以新鮮蔬菜為主,可能因為卡多利亞良食館是以生產新鮮便當為主的,菜色變化很多,但料理不複雜
 
在地食材歐式自助餐吃到飽
以大台南地區的在地食材為主,每天提供超過二十道精緻的餐點,設有葷素專區,
另提供水果、甜點、冷飲、沙拉自由取用,所以餐點皆為卡多利亞自營生產,讓
所有大小朋友來此皆能安心享用。
 原價 350 元;現行優惠價 329 元
孩童以身高計價
 110 公分-140 公分 165 元
 80 公分-110 公分 109 元
 80 公分以下 免費
 當月壽星優惠價 280 元
 歡迎學校團體、旅行社同業諮詢專屬同業團體價
內容好多喔!Stan最愛玉米筍
卡多利亞良食館的便當內容,也跟歐式自助餐內容一樣喔~有看到員工來餐廳夾取,放置於便當,而且只要80元,超划算!
 
卡多 BAR
提供五行特色便當、健康醋飲、冷泡茶及特色茶飲販售,現場設置舒適明亮的用
餐區,不管是午膳享用或是稍作休憩都很推薦。
 每份特色便當售價 80 元
 五行特色便當介紹:五種豐富蔬食,配上經典脆脯及白米飯,滿滿一口,就
是大大滿足。口味有去骨雞腿排、鐵道大排(豬)、鹽烤鯖魚、素食可選。
當然餐廳也有很多新鮮肉品,只是媽媽偏愛蔬菜~
下圖為新鮮燙牛肉湯
飯後還可以到遊戲區玩一下
因為我們人數夠多,卡多利亞良食館還安排專業導覽~小子還進到潔淨室吹乾淨,嚇屬小子,其實很好玩啦!
 
卡多利亞生產線大解密
你知道團膳工作每天從幾點開始嗎?你知道每一個餐盒背後的製作秘密是什麼
嗎?你知道學校的營養午餐是怎麼製作出來的嗎?
卡多利亞食品公司的便當生產經驗超過二十年,多年來的操作經驗讓卡多利亞食
品公司能有條不紊地面對每天上萬餐次的生產工作,團膳工作並不是一個大廚房
的合作,而是透過清晰的分工與各個部門的接軌合作,才能在與時間賽跑的同時,
仍能持續穩定製作精緻美味的餐點。透過玻璃櫥窗走廊的觀覽,以及導覽人員的
解說,讓大小朋友一起親自探索生產線的操作製程喔!
 卡多利亞便當團膳生產線,針對 20 人以上團體開放,搭配館內用餐或消費,即可預約免費導覽喔。
導覽後也可以至良食小舖買伴手禮~
*水果筆區屁孩們就都玩不停了
 
良食小舖
以在地品牌為主,推薦消費者最安心的在地特色伴手禮,茶葉、醋飲、茄芷袋、
咖啡、手作饅頭、自製辣醬等多種自營商品,不論是自用或送禮皆合適喔
整體感覺店家真的對便當很用心制作,流程使用到6個廚房砧板,考過廚師證照的版媽,只知道要生、熟食兩個砧板……店家整個好用心……
 
 
品牌介紹
「如果有個孩子,連續五年都吃同一家便當,那這店家應該很用心」。
在還沒有麥當勞的年代,卡多利亞從炸雞店開始走到便當團膳業,一路上腳踏實
地的經營,歷經無數挑戰與突破,秉持著堅持初心的傻勁兒,蛻變成為卡多利亞
食品有限公司,用專注的心替每位孩童把關最合適的營養午餐;同時生產精緻美
味的特色餐盒,讓更多的人品嘗到專屬便當的經典美味。
1981 年卡多利亞速食店成立,以炸雞漢堡為主題的速食店,是當時人們對於卡
多利亞的鮮明記憶,15 年後,因卡多利亞自身的多角化經營與簡餐品項經驗豐
富,開始轉型投資大學餐廳與美食街桂味等,隔年因學生家長訂購便當直送學校
的需求不停攀升,團體機關對於餐盒的需求也日益增加,董事長決定在後壁鄉設
立廠區,成立卡多利亞食品有限公司,正式投入即時餐盒的生產。
2013 年為了提高生產能量及品質,開始興建新廠,每日最高產量可達 25,000 份
餐點。同年度,為了能更積極作為食材教育的推動,成立了雲嘉南第一間以便當
食材為主題的觀光工廠,讓更多大小朋友可以看見便當工廠的生產過程,讓新鮮
被看見,讓美味拿就走,並透過台南在地食材為主的歐式自助吧,讓更多朋友能
品嘗到專屬台南的正港好味道。
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